洋食器特集
おもてなしやくつろぎのひととき、テーブルを彩り美味しいものを引き立てる食器たち。名品から日常使いの器まで、暮らしを彩る食器たちをご紹介します。
日本各地の土と火から作り出される陶磁器たち。
それぞれに個性的な風合い・手触り、姿・形・景色を持ち、私たちの生活を豊かに彩り、四季折々の旬な味わいを一層引き立ててきました。そんな和の食器・道具たちは、日本の伝統文化や美意識を感じさせてくれます。
もくじ
おすすめセレクトRecommended Select
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柿右衛門窯
1640年代初代柿右衛門が創始し、1670年代に確立された「柿右衛門様式」の伝統を代々継承。繊細な色使いと余白の美は格調高く大変人気です。
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源右衛門窯
「古伊万里様式」を基としつつ現代的なデザインも取り入れ、本物の機能美を追求。食器にとどまらず新分野にもチャレンジしています。
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深川製磁
明治27年創業。「フカガワブルー」と呼ばれる美しく鮮やかな青色の染付や光にかざすと透けるほどの透白磁、赤絵付けなど艶やかさが最大の魅力です。
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香蘭社
明治初期に創立。有田の色絵磁器の多様なスタイルを集大成し、伝統様式を一歩前進させたと評価される「香蘭社スタイル」が大変人気です。
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たち吉（橘吉）
江戸時代後期、茶の湯の伝統息づく京都で誕生。永く使えて飽きが来ない、日々の暮らしに寄り添う質の高い創作陶器を作り続けています。
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南部鉄器
古くは平安後期にも遡る歴史があり、奥州・盛岡で製造。質実剛健そして素朴で深みのある味わいが最大の魅力。伝統工芸として世界でも高く評価されています。
注目の陶磁器Featured Japan ceramics
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【伊万里・有田焼】
透明感と光沢ある白磁に繊細な絵付けが美しい伊万里・有田焼。
日本磁器の起源とも称され佐賀県有田町周辺で作られています。薄くて軽いが硬質度が高く耐久性に優れています。国内のみならずヨーロッパの陶器にも多大な影響を与えたといわれ、今でも世界的に人気の高い磁器です。
「柿右衛門窯」を筆頭に「源右衛門窯」「今右衛門窯」の三右衛門や、近代では香蘭社、深川製磁なども有田焼になります。 -
【萩焼】
ざっくりとした土と柔和で独特な釉薬の妙が魅力の萩焼。
山口県萩市で作られる萩焼は、独特の釉薬で焼き上がりの色が意図せず変わる窯変、柔らかな土で吸水性に富み長年愛用するほどに器の色合いが変化する「七化け」なども魅力の陶器です。 -
【九谷焼】
鮮やかな「九谷五彩」緑・黄・紫・紺青・赤の上絵付が特徴の九谷焼。
石川県加賀市の九谷村が発祥で、色彩豊かに器いっぱい描かれる絵画的な山水、花鳥など力強い印象を与える色彩装飾が最大の特徴で、美術的価値から欧米でも高い人気があります。 -
【備前焼】
釉薬を使わぬ素朴な重厚さが大地の力強さを感じさせる備前焼。
岡山県備前市で産する鉄分を多く含む粘土を使い、釉薬を使用せず絵付けもありません。土と炎と人の技が作り出すぬくもりと素朴さがあり、「投げても割れない」とたとえられるほど固く丈夫なのも特徴です。 -
【信楽焼】
自然の豊かさそのまま、素朴なまでの土の風合いが魅力の信楽焼。
滋賀県甲賀市信楽町を中心に生産されている信楽焼は、耐火性と粗い土質が特徴で、たぬきの置物が大変有名です。焼成による赤茶やほのかな色合い、自然降灰釉（ビードロ釉）や焦げの独特な味わいなどわび・さびの表情が大変人気です。 -
【常滑焼】
特有の朱泥で作る急須・湯呑みが特に有名な常滑焼。
愛知県常滑市を中心に知多半島で取れる鉄分を多く含んだ陶土を用いて作られる朱泥。常滑焼特有の陶土の鉄分を赤く発色させた朱泥の茶器は、お茶の渋みを取り除き味わい深くまろやかにしてくれると人気です。
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